中国就预制菜国度尺度收罗看法：预制菜不包罗
发布时间：
2026-02-15 09:14
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中新社2月6日电 中国国度卫生健康委员会2月6日就预制菜食物平安国度尺度公开收罗看法。据引见，连系六部分通知相关预制菜政策的解读申明，尺度对预制菜的概念做出进一步细化明白，净菜类食物、即食食物和地方厨房制做的菜肴。上述食物均有其他响应的食物平安国度尺度予以办理。尺度对预制菜产物中铅、苯并芘及致病微生物等沉点风险峻素提出管控要求。同时，强化了食物添加剂利用办理，了食物添加剂的利用准绳，要求除不得利用防腐剂外，还要尽可能削减食物添加剂的利用，严控可利用的食物添加剂品种。
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