【监管提醒】告集顶用餐单元除夕、春节及“”
发布时间：
2026-01-11 13:29
来源： 九游老哥J9俱乐部官网
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严酷落实“餐饮华侈、培育节约习惯”“文明用餐、光盘步履”等工做，自动提醒消费者利用公勺公筷、开展光盘步履，削减华侈。积极奉行小份菜、半份菜，并供给打包揽事，杜绝餐饮华侈。
“舌尖上的平安”，现就假期和“”期间餐饮食物平安工做向全市学校、托长机构、养老院、机关企事业单元及医疗机构等集顶用餐单元提示如下。
完美食物平安各项轨制，配备专职或兼职食物平安员，落实“日管控、月安排”工做机制。严把“三关”。原料关：采购食材需索证索票，确保可逃溯。加工关：生熟分隔，避免交叉污染；菜品需烧熟煮透。卫生关：按期洁净后厨及就餐，落实病媒生物防治办法(防鼠、防蝇等)。
对消费者赞扬(特别是疑似食物中毒事务)须第一时间响应，当即遏制问题食物供应，并市场监管部分。共同相关部分查询拜访，进货记实等)。
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